Durch seine geringen Aussaatansprüche, seiner schnellen Anfangsentwicklung und seiner Spätsaatverträglichkeit ist Gelbsenf eine beliebte Gründüngungspflanze. Gelbsenf friert sicher ab.

Ölrettich ist eine sehr tiefwurzelnde Pflanze, die Bodenverdichtungen auflockert und dem Boden viel organische Masse zuführt. Speziell für Kartoffelfruchtfolgen sind Sorten auf ihre Eigenschaft gegen virusbedingte Eisenfleckigkeit geprüft worden.

Phacelia ist nicht mit unseren Kulturpflanzen verwandt und bietet eine gute Unterbrechung von Fruchtfolgekrankheiten. Als Bienenweidepflanze bietet sie den Bienen in der nahrungsarmen Sommerzeit zusätzliche Nektarquellen.

Winterfutterraps eignet sich nicht nur als Futterlieferant sondern bietet auch Vorteile als Erosionsschutz, als Humuslieferant und zur Fixierung von auswaschungsgefährdeten Stickstoff.

Nach frühräumenden Getreide liefert Markstammkohl hohe Trockenmasseerträge zur Futternutzung. Durch seine große Winterhärte ist Markstammkohl ein beliebter Bestandteil von Wildäsungsflächen.

Einjähriges Weidelgras ist die wichtigste Grasart im Sommerzwischenfruchtanbau. Schnellwüchsige Sorten liefern bei Aussaaten bis Ende Juli, hohe Erträge.

Grünschnittroggen eignet sich als Biomasse- und Futterlieferant in der Fruchtfolge vor und nach Mais. Besonders wirtschaftlich ist die Vornutzung mit nachfolgendem Silomais auf Standorten mit guter Wasserversorgung und wüchsiger Frühjahrswitterung.